Как сделать холодный кофе из TikTok и другие популярные рецепты ароматного напитка

Хештег #dalgonacoffee начал набирать популярность в марте 2020 г., став новым трендом социальной сети: рецепт кофе из “Тик Тока” находился в рекомендациях длительное время. Напиток вызвал ажиотаж среди пользователей – тег собрал более 600 млн просмотров.

Тренд кофе из TikTok

До популяризации в социальной сети напиток был известен всему миру как “кофе по-корейски”. Рост его популярности начался после показа одной из серий ТВ-шоу на Южнокорейском телевидении. Актер Чжон Иль У попробовал питье в одном из кафе Макао и дал ему название “Дальгона” – по наименованию корейской конфеты ириски.

Чем вызван рост популярности хештега

Рецепт не новинка, его делают в ряде других стран – Индии и Пакистане. В период, когда все общественные заведения, в т.ч. кофейни, были закрыты, Дальгона стал приятным украшением для дома. Его внешний вид напоминает творения профессиональных бариста благодаря взбитой пенке. Получить эстетичный напиток легко: 4 основных ингредиента и немного вашего времени.

Популярные рецепты кофе из социальной сети

Классический рецепт взбитого напитка до сих пор собирает тысячи лайков, сохранений и просмотров. Он прост в приготовлении, его визитная карточка – использование растворимого кофе.

Ингредиенты:

• растворимый кофе – 2 ст. л.;
• сахар – 2 ст.л.;
• горячая вода – 2 ст.л.;
• молоко – 1 ст.

Пропорции могут меняться в зависимости от ваших пожеланий.

Можно добавить продукты для украшения: разноцветные посыпки, сахарную пудру или шоколадный/карамельный/ягодный топпинг.

Молоко может быть разным: коровьим, овсяным, соевым, рисовым, миндальным или другой альтернативной версией.

Как приготовить:

1. В глубокую емкость высыпать по 2 ст. л. растворимого кофе и сахара.
2. Постепенно влить горячую воду, постоянно помешивая сухую массу.
3. Используя венчик или миксер, взбить смесь до образования плотной карамельной пенки.
4. В стакан влить молоко, при желании добавить лед, если вы любитель холодного кофе.
5. Сверху выложить кофейную пенку, дополняя декором по возможности.

Главное различие между взбитым кофе из “ТикТок” и напитком из Пакистана и Индии заключается в том, что в первом выкладывать пенку нужно поверх жидкости, а не вливать молоко после приготовления.

Лучшие видео в “ТикТоке” с ароматным напитком

Если вы перейдете по хештегу #dalgonacoffee в социальной сети, алгоритмы “ТикТока” откроют список видеороликов, которые будут расположены по убыванию количества лайков и просмотров.

Набор клипов масштабен, т.к. пользователи воплощают разные идеи: чем креативнее задумка – тем больше откликов получает автор:

1. Самым популярным видео на тему Дальгона-кофе стала мультипликационная миниатюра с рецептом от аккаунта студии W motion (@wmotion) – ролик насчитывает около 14 млн просмотров и 3 млн лайков.
2. Другой необычный способ привлечения внимания к теме напитка использовал блогер Alonzo Lerone (@alonzo_lerone), снявший рецепт кофе в формате юмористической зарисовки. Пользователи оставляют комментарии, подчеркивая забавность видео.
3. Внимание “ТикТок”-аудитории привлекла и талантливая художница Kelly Edelman, более известная под ником @eyeinspired, что буквально переводится как “вдохновленные глаза”. Девушка выложила в сеть ролик, в котором изобразила наполнение стакана со льдом кофейным напитком.
4. Необычным способом приготовления поделился канал @greenteasoylatte, напрямую специализирующийся на создании видеороликов о приготовление чая и кофе. Авторы приняли участие и в тренде whipped coffee, показав, как приготовить напиток с использованием конфеты “Дальгона”.
5. Среди эстетичных роликов с рецептами взбитого кофе лидирует видео девушки с уютным именем Жасмин (@jasmine.mich), которая сняла поэтапное приготовление кофейного напитка в домашней обстановке, окруженной цветами и гирляндами, что оценили подписчики блогера.

Идеи и советы, как снять свой ответ на челлендж с кофе

Участие в распиаренных трендах – хорошая возможность раскрутки своего профиля, поэтому видеоролики с рецептом Дальгона-кофе набирают такую популярность среди авторов.

Если подойти к снятию такого клипа с ответственностью, попасть в ленту рекомендаций будет несложно:

1. Больше креатива: интересная подача отзывается даже среди неактивной аудитории. Снимайте оригинальные видео, которых еще не встречали – для этого можете сделать упор на свои знания и умения.
2. Усовершенствуйте рецепт: добавьте дополнительные ингредиенты в классический кофе из “ТикТока” или придумайте необычный декор.
3. Рассмешите подписчиков: юмор привлекает новую аудиторию. Ролики могут быть разного формата – от небольших стендапов на тему возросшей популярности напитка до особой подачи приготовления.
4. Порадуйте глаза пользователей: клипы с эстетикой распространяются быстро и качественно. Добавьте красивый фон, приятную атмосферу и мелодию.

Примеры популярных видеороликов можно посмотреть, перейдя по хештегам #dalgonacoffe, #whippedcoffe или #tiktokcoffee.

Обзор